Kapadokya

Kapadokya nedir, ne değildir

Kapadokya İç Anadolu'da, deniz seviyesinden yaklaşık bin metre yükseklikte bir plato. Yumuşak volkanik tüf aşınarak vadileri, sırtları ve peribacalarını oluşturmuş. İnsanlar iki bin yıldır bu kayayı oyuyor: evler, Bizans freskli kiliseler, güvercinlikler, depolar ve çok katlı yeraltı şehirleri. Bugün Göreme, Uçhisar ve Ürgüp'teki oyma yapıların önemli bir kısmı otele dönüştürüldü; tavanı taş, banyosu düzgün bir odada uyuyabilmenizin sebebi bu.

Her şeyden önce iki şeyi söylemek gerekiyor, çünkü hayal kırıklıklarının neredeyse tamamı bu ikisinden çıkıyor.

Birincisi, burası sahilden günübirlik gidilecek bir yer değil. Kapadokya Antalya'ya yaklaşık 700 kilometre uzakta. Mantıklı bir karayolu seçeneği yok; tek yön dokuz-on saat. Pratikte uçarsınız, genellikle İstanbul ya da Ankara aktarmasıyla, ve yolculuk iki uçta da günün büyük kısmını yer. Bunu daha uzun bir tatilin içine yerleştirilmiş, iki-üç gecelik ayrı bir seyahat olarak planlayın, bir günlük tur olarak değil. Biz Antalya merkezli bir acenteyiz ve kendi transfer araçlarımızı sahilde çalıştırıyoruz; Kapadokya bizim konaklama fiyatı verdiğimiz bir destinasyon ve oradaki havalimanı servisini genellikle mağara otelin kendisi düzenliyor — talebinizi gönderirken bunu sormakta fayda var.

İkincisi, balonlar hava koşullarına bağlı ve sık sık iptal ediliyor. Uçuşlar gün doğumundan yaklaşık bir saat önce kalkar ve kararı her sabah, genelde dörtle beş arasında, yer ve yükseklik rüzgârına bakarak sivil havacılık otoritesi verir. Koşullar uygun değilse hiçbir balon kalkmaz, herkes için geçerlidir ve bu firmanın temkinli davranması değildir. İptalde ücret iade edilir ya da ertesi sabaha aktarılır; ama tek sabahınız iptal olan sabahsa fotoğrafsız dönersiniz. En az iki, tercihen üç gece kalın ve uçuşu ilk sabaha koyun ki yedeğiniz olsun. Kış ve ilkbahar-sonbaharın rüzgârlı uçları, oturmuş yaz havasına göre çok daha fazla iptal üretir.

Nerede konaklanır

Göreme bölgenin ağırlık merkezi: en yoğun mağara otel kümesi, freskli kiliseleriyle açık hava müzesi, restoranlar, tur ofisleri ve köyün kenarından başlayan vadiler. Balonların çoğu çevresindeki tarlalardan kalkar, dolayısıyla bildiğiniz o gün doğumu manzarası bir Göreme terasından çekilmiştir. Aynı zamanda köylerin en kalabalık ve en ticarileşmiş olanıdır.

Uçhisar en yüksek noktada, oyulmuş kale kayasının çevresinde, Güvercinlik Vadisi'ne bakar. Bölgenin en iyi panoraması buradadır, köy daha sakindir ve pahalı otellerin bir kısmı buradadır. Karşılığında akşam yemeği seçenekleri sınırlıdır ve akşamları araca ihtiyaç duyarsınız.

Ürgüp turistik bir köy değil, gerçek bir ilçe: banka, hastane, şarap evleri ve klasik anlamda daha konforlu oteller — daha iyi ısıtma, daha geniş banyo, penceresi olan daha çok oda. Manzara daha az çarpıcı, ama aile ya da uzun konaklama için daha pratik.

Ortahisar ve Çavuşin sakin, uygun fiyatlı ve hâlâ içinde yaşanan yerler; tur otobüsleri olmadan manzara istiyorsanız doğru tercih. Avanos Kızılırmak kıyısındaki çömlekçi ilçesi; en ucuz odalar burada, balon tarlalarına sabah yolu ise en uzun. Ürgüp'ün güneyindeki eski Rum köyü Mustafapaşa ise hepsinin en sessizi.

Mağara otelin dürüst hali

Mağara oda gerçekten özeldir, aynı zamanda bir tavizdir. Kaya sabit bir sıcaklık tutar; bu ağustosta iyi gelir, şubatta serindir. Eski odalarda nem hissedilebilir — iyi oteller bunu havalandırma ve yerden ısıtmayla çözmüştür, ucuz olanlar çözmemiştir. Birçok mağara odada tek küçük pencere vardır ya da hiç yoktur; uyanmak için gün ışığına ihtiyacınız varsa binanın oyma kısmı yerine yığma kısmındaki bir oda isteyin. İlanlarda geçen "mağara konsepti" bazen oyma oda değil, taş kaplama demektir; gerçeği önemliyse doğrudan sorun.

Diğer yapısal mesele merdiven. Bu oteller yamaca teraslar hâlinde inşa edilmiştir; katlar arasında, çoğu zaman girişle resepsiyon arasında bile basamak vardır. Asansör neredeyse yoktur. Grubunuzda hareket kısıtlılığı olan biri varsa ya da bebek arabasıyla geliyorsanız bunu talep aşamasında yazın; düz girişli birkaç tesis var ve onları filtreleyebiliriz, ama azınlıktalar.

Fiyat tarafında nisan, mayıs, eylül ve ekimde kahvaltı dahil bir mağara odası küçük ve aile işletmesi bir otelde gecelik oda başına yaklaşık 65 EUR'dan başlar. 100-180 EUR aralığı iyi restore edilmiş, teraslı, banyosu düzgün butik otellerdir. 250 EUR üstü, balayı pazarını dolduran özel teraslı ve vadi manzaralı süitlerdir. Pansiyon tipi neredeyse her zaman oda-kahvaltıdır; anlamlı bir her şey dahil ürün burada yoktur.

Balon dışında ne yapılır

Üç gece verirseniz bölge açılır. Göreme Açık Hava Müzesi en iyi korunmuş kaya kiliselerini ve fresklerini barındırır, iki saat ister. Asıl keyif yürümektir: Güllüdere ve Kızılçukur birlikte üç-dört saatlik bir rota yapar ve tüfün turuncuya döndüğü ikindi vakti yürünür; Güvercinlik Vadisi Göreme'yi Uçhisar'a yaklaşık bir buçuk saatte bağlar; bir saat güneybatıdaki Ihlara Vadisi ise başka bir ülkeymiş gibi duran yeşil bir nehir kanyonudur.

Derinkuyu ve Kaymaklı yeraltı şehirleri olağanüstüdür ve herkese göre değildir: bağlantı geçitleri alçak, dar ve diktir; klostrofobiniz varsa otuz saniyede anlarsınız. Zelve, Devrent ve Paşabağ en tuhaf kaya oluşumlarını toplar. Avanos'ta çömlek hâlâ ayak çarkında çekilir. Ağırlıkla beyaz Emir üzümünden yapılan yerel şarap, Ürgüp mahzenlerinde bir öğleden sonraya değer. Gün batımında at binmek, gürültülü ve tozlu ATV konvoylarına göre sessiz alternatiftir; yöre halkı da o konvoylardan pek memnun değildir.

Yemek sahilden daha sade ve daha sınırlıdır. Testi kebabı — ağzı kapatılmış toprak kapta pişirilip masada kırılan et — buranın klasiğidir. Yoğurtlu ve tereyağlı mantı burada iyi yapılır. Restoranlardan olağanüstü değil, yeterli olmalarını bekleyin ve istediğinizden erken kapandıklarını bilin.

Ne zaman gidilir

Nisan ve mayıs çok iyidir: 15-25 derece, yeşil vadiler, çiçek açmış bahçeler ve balon için yeterince güvenilir hava. Haziran-ağustos 28-35 dereceye çıkar ama havası çok kurudur ve sabahlar sakin geçtiği için iptal oranı en düşük seviyededir; günün ortası vadiler için fazla sıcaktır, erken ve geç yürüyün. Eylül ve ekim ilkbaharla aynı kalitededir, üzerine bağbozumu gelir. Kasım ve mart kararsız ve rüzgârlıdır; kış dışındaki en yüksek iptal ihtimali bu aylardadır. Aralık-şubat kar getirir, sıcaklık eksi beş ile artı beş arasında gezinir, yılın en güzel fotoğrafları ve en yüksek iptal oranı bu dönemdedir; küçük otellerin bir kısmı kapanır, açık kalanlar ciddi indirim yapar. Hangi ay olursa olsun şafak öncesi kalkış soğuktur; temmuzda bile bir mont alın.

Resmî tatiller, iki bayram ve yarıyıl tatili bölgeyi yerli ziyaretçiyle doldurur, balon fiyatları o haftalarda belirgin biçimde yükselir ve oteller erkenden dolar. Tarihiniz esnekse bu haftalardan kaçının.

Balon bileti ve bütçe planı

Balon uçuşu odanın fiyatına dahil değildir ve hiçbir otel paketinde standart olarak gelmez; ayrı satın alınır. Sezon ve sepet büyüklüğüne göre kişi başı genellikle 150-250 EUR aralığında seyreder; on altı kişilik büyük sepetler ucuz, sekiz kişilik ya da özel sepetler belirgin biçimde pahalıdır. Sivil havacılık lisansı olan firmayla çalışın, iptal ve iade koşullarını yazılı isteyin ve ödemeyi mümkünse kartla yapın. Uçuşlar bir gün önceden değil, genellikle birkaç gün önceden dolar; bayram haftalarında bu süre uzar ve fiyat yükselir.

Otelinizin size uçuş satması yaygın bir uygulamadır ve pratiktir, çünkü sabah dört buçukta kapıdan alınmayı organize eder. Buna karşılık aracı komisyonu fiyata yansır. İkisini karşılaştırın, farkın büyük olmadığını görürseniz otelden almak zaman ve stres kazandırır.

Ulaşım hakkında kısa not

Yerel havalimanı Nevşehir Kapadokya (NAV); Göreme'ye yaklaşık kırk dakikadır. Kayseri (ASR) daha uzaktır, yetmiş-seksen dakika sürer, buna karşılık sefer sayısı ve saat seçeneği çok daha fazladır, bu yüzden bilet ararken ikisine birden bakın. İstanbul ve İzmir'den gece otobüsü de vardır; ucuzdur ama Nevşehir'e sabahın körüne varır ve odanız o saatte hazır olmayabilir. Mağara oteller havalimanı servisini genellikle kendileri düzenler; teklif isterken bu hizmetin dahil olup olmadığını mutlaka sorun.

Kim Kapadokya'yı atlamalı

Tek boş sabahınız varsa atlayın: o tek sabahın uçuş sabahı olma ihtimali, üstüne program kurulacak kadar yüksek değil. Deniz tatiline eklemeye çalışıyorsanız ve yol dahil üç gün ayıramıyorsanız atlayın, sonra doğru dürüst gelin. Ciddi hareket kısıtlılığı varsa manzaranın, yeraltı şehirlerinin ve otellerin çoğunun basamak ve engebeli zemin içerdiğini bilin. Klostrofobiniz varsa bölgeden yine keyif alırsınız, sadece yeraltı şehirlerini programdan çıkarın. Ve aradığınız şey hareketli bir akşamsa burası o değil: herkes dört buçukta kalkacağı için akşam yemeği erken biter.

Hazır olduğunuzda tarihlerinizi, oda sayısını ve gerçek oyma mağara odası mı yoksa standart bir oda mı istediğinizi yazın. Danışman partner acentelerle fiyatlayıp bir iş günü içinde döner. Teklif ücretsizdir, bu sitede hiçbir aşamada ödeme alınmaz ve siz söylemeden hiçbir rezervasyon yapılmaz.