Ужин на частной яхте в Анталье

В этот вечер яхта только ваша. Один стол на палубе, команда, которая работает только на этот стол, и меню, согласованное за несколько дней до выхода. Вот и весь продукт. Ни шведского стола, ни чужих компаний в салоне, ни аниматора с микрофоном — это к дневным прогулочным теплоходам из старого порта, а здесь другое.

Мы организуем такие чартеры в Анталье и говорим прямо, что работает, а что нет. Ужин на воде решается до отхода, а не после.

Лучшую сторону город повернул к морю. Римская гавань Калеичи лежит в выемке под старыми крепостными стенами; когда включается подсветка, весь обрыв над ней светится — с береговых ресторанных террас такого вида нет ни у кого. Башня Хыдырлык стоит на самом краю обрыва и ночью подсвечена. К западу тянется галечная полоса Коньяалты, за ней стеной стоят горы Бейдаглары; на закате они меняют цвет с серого на ржавый и дальше в чёрный — вы ещё не доели закуски.

Одно место видно только с воды: Нижний Дюденский водопад, падающий с обрыва прямо в море. С берега — огороженный парк и кромка обрыва. С воды — вся стена падающей воды целиком. Капитаны обычно держат лодку напротив водопада для фотографий, а потом разворачивают нос к огням старого города.

Чартеры из Кемера идут в другую сторону: из марины под горой Тахталы, вдоль сосновых бухт в сторону Фаселиса. Там вода спокойнее, а берег — лес, а не город. Другой маршрут, та же идея. Напишите, где вы живёте, — направим вечер в нужную сторону.

Камбуз на яхте маленький. Всё, что стоит есть, готовится днём на берегу: холодные мезе, салаты, рыба или мясо для гриля, десерт. Когда швартовы отданы, за продуктами уже никто не съездит. Поэтому меню фиксируется заранее и письменно, под ваш вкус: упор на рыбу или на мясо, вегетарианский стол, детские тарелки рядом с основным меню. Аллергии и ограничения пишутся в то же сообщение и попадают на камбуз раньше, чем куплен первый помидор. Говорите всё, даже мелочи. Открытое море — плохое место, чтобы узнать про аллергию на морепродукты.

Алкоголь — это дополнительный пакет, а не что-то само собой разумеющееся. Кому-то нужен нормальный винный сервис к ужину, кому-то ракы к мезе и больше ничего, кто-то хочет полностью безалкогольный борт. Все три варианта — обычное дело, и все три по-разному ложатся в расчёт. Вода и безалкогольные напитки — часть того же разговора. Решайте до дня выхода, как и с едой. Можно ли привезти свои бутылки — зависит от конкретной лодки; спросите об этом при запросе цены, а не у трапа.

Закатные слоты разбирают первыми. Каждый сезон, без исключений. Если дата важна — годовщина, предложение — бронируйте заранее.

В июле и августе середина дня на палубе по-настоящему тяжёлая, и это ещё один довод в пользу ужина, а не обеда. Учитывайте и бриз: летом ветер часто усиливается после полудня и может развести короткую волну на выходе из гавани — как раз к посадке. После захода солнца он почти всегда стихает, и обратный ход вдоль подсвеченных стен — обычно самая спокойная вода за весь вечер. Май, июнь, сентябрь и октябрь — самые приятные месяцы: тёплая палуба, мягкий свет, мало лодок вокруг.

Чаще всего вечер начинается в марине Setur Antalya Marina в западной части города: посадка с ровного понтона, под руку с членом команды, удобно в любой обуви. Выход из старой гавани Калеичи красивее, но там булыжник и пандус — стоит знать, если кому-то в группе тяжело ходить. Для гостей побережья в сторону Кемера ответ — кемерская марина. Мы прежде всего трансферная компания: машина до марины и машина обратно в отель вписываются в ту же бронь, весь вечер идёт в одной переписке в WhatsApp.

• Лёгкую куртку или палантин — после темноты палуба остывает даже в августе
• Обувь на плоской подошве для посадки; каблуки можно надеть уже на борту
• Купальник и полотенце, если хотите остановку для купания до ужина; полотенца уточните при бронировании
• Заряженный телефон — стены в сумерках съедают батарею
• Всё для сюрприза — кольцо, торт, цветы — предупредите нас заранее, чтобы команда подготовила момент

Команда делала это много раз и умеет быть незаметной до нужной минуты. Торт можно привезти с собой или заказать через нас, цветы — так же. Если в деле кольцо, капитан развернёт лодку так, чтобы в нужный момент за спиной была правильная картинка. Напишите план в переписке при бронировании. Сюрприз на борту работает только тогда, когда команда в курсе.

Каждый чартер считается отдельно: дата, число гостей, пожелания по меню, пакет напитков или без него, марина отправления. Отправьте это в WhatsApp через кнопку «Узнать цену» — получите конкретный ответ без каких-либо обязательств. Если дата в высокий сезон близка к выходным, спрашивайте заранее. Закатные слоты никого не ждут.