Каппадокия

Что такое Каппадокия и чем она не является

Каппадокия — плато в Центральной Анатолии на высоте около тысячи метров, где мягкий вулканический туф выветрился в долины, гребни и знаменитые «дымоходы фей». Эту породу выдалбливают уже две тысячи лет: жилища, церкви с византийскими фресками, голубятни, кладовые и целые многоуровневые подземные города. Значительная часть старых пещерных жилищ в Гёреме, Учхисаре и Ургюпе сегодня переоборудована в отели — именно поэтому здесь можно ночевать в номере с каменным сводом и нормальной ванной.

Два пункта стоит проговорить до всего остального, потому что именно они дают почти все разочарования.

Первое: это не однодневная поездка с побережья. От Антальи до Каппадокии около 700 километров, и разумного автомобильного варианта нет — девять-десять часов в одну сторону. На практике сюда летят, обычно со стыковкой в Стамбуле или Анкаре, и дорога съедает большую часть дня с каждой стороны. Планируйте это как отдельную поездку на две-три ночи внутри более длинного отпуска, а не как экскурсию. Мы агентство из Антальи и собственный автопарк держим на побережье; для Каппадокии мы считаем размещение, а трансфер из аэропорта там, как правило, организует сам пещерный отель — об этом стоит спросить, когда вы присылаете даты.

Второе: полёты на шарах зависят от погоды и отменяются часто. Старт происходит примерно за час до восхода, и решение принимает авиационная служба каждое утро, обычно между четырьмя и пятью, исходя из приземного и высотного ветра. Если условия неподходящие, не летит никто — это не осторожность оператора с вашими деньгами. При отмене деньги возвращают или переносят полёт на следующее утро. Но если единственное ваше утро оказалось тем самым, вы уедете без снимка. Берите минимум две, лучше три ночи и ставьте полёт на первое утро, чтобы остался запас. Зима и ветреные края весны и осени отменяются заметно чаще, чем устойчивое лето.

Где базироваться

Гёреме — центр тяжести региона: самая высокая концентрация пещерных отелей, музей под открытым небом с фресковыми церквями, рестораны, экскурсионные офисы и долины, начинающиеся на краю посёлка. Большинство шаров стартует с окрестных полей, поэтому тот самый рассветный вид снят с террасы именно в Гёреме. Здесь же самая большая толчея и самая заметная коммерция.

Учхисар стоит на самой высокой точке вокруг выдолбленной скалы-крепости и смотрит вниз на Голубиную долину. Панорамы лучшие в регионе, посёлок спокойнее, здесь же часть дорогих отелей. Взамен выбор ужина ограничен, и вечером понадобится транспорт.

Ургюп — не туристическая деревня, а настоящий городок: банки, больница, винные дома и отели, более комфортные в привычном смысле: лучше отопление, крупнее ванные, больше номеров с окнами. Пейзаж менее драматичный, зато практичнее для семьи и долгой поездки.

Ортахисар и Чавушин тихие, дешевле и по-прежнему жилые — вариант для тех, кому нужен пейзаж без автобусов. Аванос на реке Кызылырмак — гончарный городок с самыми дешёвыми номерами и самой долгой утренней дорогой к стартовым полям. Мустафапаша, старая греческая деревня южнее Ургюпа, — самый тихий вариант из всех.

Пещерный отель без прикрас

Пещерный номер действительно особенный и одновременно компромисс. Скала держит постоянную температуру: в августе это приятно, в феврале прохладно, а в старых номерах может ощущаться влажность. Хорошие отели решили это вентиляцией и тёплым полом, дешёвые — нет. Во многих пещерных номерах одно небольшое окно или вообще ни одного: если вам нужен дневной свет, просите номер в кладочной части здания, а не в выдолбленной. Формулировка «в пещерном стиле» иногда означает каменную облицовку, а не вырубленное помещение — спрашивайте прямо, если для вас важна настоящая пещера.

Второй конструктивный момент — лестницы. Эти отели построены террасами по склону, со ступенями между уровнями и часто между входом и стойкой регистрации. Лифтов практически нет. Если у кого-то в поездке проблемы с передвижением или вы с коляской, напишите об этом в запросе: несколько объектов с ровным доступом существует, и мы отберём их, но это меньшинство.

По ценам: в апреле, мае, сентябре и октябре пещерный номер с завтраком в небольшом семейном отеле начинается примерно от 65 EUR за номер в сутки. От 100 до 180 EUR — качественно отреставрированные бутики с террасой и полноценной ванной. Выше 250 EUR — сюиты с собственной террасой и видом на долину, на которых держится рынок медового месяца. Питание почти всегда «завтрак включён»; системы «всё включено» здесь в осмысленном виде нет.

Чем заняться помимо шара

Три ночи раскрывают регион. Музей под открытым небом в Гёреме хранит лучше всего сохранившиеся пещерные церкви с фресками и требует двух часов. Настоящее удовольствие — пешие маршруты: Розовая и Красная долины вместе дают маршрут на три-четыре часа, который лучше идти под вечер, когда туф становится оранжевым; Голубиная долина соединяет Гёреме и Учхисар примерно за полтора часа; долина Ихлара в часе езды на юго-запад — зелёный речной каньон, похожий на другую страну.

Подземные города Деринкую и Каймаклы удивительны и подходят не всем: соединительные ходы низкие, узкие и крутые, и при клаустрофобии вы поймёте это за тридцать секунд. Зельве, Деврент и Пашабаг собирают самые причудливые скальные формы. В Аваносе гончары до сих пор работают на ножном круге. Местное вино, в основном из белого сорта Эмир, стоит одного вечера в погребах Ургюпа. Конная прогулка на закате — тихая альтернатива колоннам квадроциклов, шумным и пыльным.

Отдельно о фотосъёмке, ради которой сюда едет заметная часть гостей. Рассветные фотосессии на террасах и в долинах организуют десятки местных фотографов, и в высокий сезон лучшие точки заняты уже к пяти утра. Если это важная часть поездки, договаривайтесь заранее и закладывайте, что при отмене полётов кадр с шарами в воздухе не получится ни за какие деньги.

Когда ехать

Апрель и май отличные: 15-25 градусов, зелёные долины, цветущие сады и достаточно устойчивая погода для полётов. Июнь-август дают 28-35 градусов при очень сухом воздухе; утра спокойные, доля отмен минимальная, но середина дня для долин слишком жаркая — гуляйте рано и поздно. Сентябрь и октябрь не уступают весне и добавляют виноградный сбор. Ноябрь и март неустойчивые и ветреные, с самой высокой вероятностью отмены вне зимы. Декабрь-февраль — снег, от минус пяти до плюс пяти, лучшие снимки года и максимум отмен; часть небольших отелей закрывается, открытые дают серьёзные скидки. В любой месяц предрассветный старт холодный: куртка нужна даже в июле.

Билет на шар и бюджет

Полёт не входит в стоимость номера и не является стандартной частью гостиничного пакета — его покупают отдельно. В зависимости от сезона и размера корзины цена обычно держится в диапазоне 150-250 EUR с человека: большие корзины на шестнадцать пассажиров дешевле, корзины на восемь человек и приватные полёты заметно дороже. Работайте с оператором, имеющим лицензию гражданской авиации, просите письменные условия отмены и возврата и по возможности платите картой.

Отель почти наверняка предложит купить полёт у него. Это удобно, потому что он же организует, чтобы вас забрали от дверей в половине пятого утра, но комиссия посредника заложена в цену. Сравните два варианта: если разница невелика, покупка через отель экономит время и нервы. В праздничные недели места разбирают за несколько дней вперёд, а цена растёт.

Коротко о дороге

Местный аэропорт — Невшехир Каппадокия (NAV), около сорока минут до Гёреме. Кайсери (ASR) дальше, семьдесят-восемьдесят минут, но рейсов и удобных вылетов там значительно больше, поэтому при поиске билетов смотрите оба варианта. Из Стамбула есть и ночные автобусы: они дешёвые, но приезжают на рассвете, когда номер ещё не готов. Многие гости совмещают Каппадокию со Стамбулом — два-три дня в городе и две-три ночи здесь укладываются в неделю без спешки.

Кому не стоит ехать в Каппадокию

Если у вас одно свободное утро, не стоит: вероятность, что именно оно окажется лётным, слишком мала, чтобы строить на ней поездку. Если вы пытаетесь приставить Каппадокию к пляжному отдыху и не можете выделить три дня с дорогой, лучше приехать позже и нормально. При серьёзных ограничениях подвижности учитывайте, что и ландшафт, и подземные города, и большинство отелей означают ступени и неровную поверхность. При клаустрофобии регион всё равно хорош — просто уберите подземные города из плана. А если вы ищете живой вечер, это не сюда: ужин заканчивается рано, потому что все встают в половине пятого.

Когда будете готовы, пришлите даты, количество номеров и уточните, нужен ли настоящий выдолбленный пещерный номер. Консультант посчитает стоимость через партнёрские агентства и ответит в течение одного рабочего дня. Расчёт бесплатный, сайт ни на каком шаге не принимает оплату, и ничего не бронируется, пока вы не скажете.